bonjour

 

hier, j'ai fais les croquants aux amandes

que les enfants aiment bien

 

pour 500g de farine

6 oeufs dont 1 pour étaler dessus

350g d'amandes moulu grossiérement

250g de sucre

vanille ou zeste de citron

 

alors vous mélanger le tout

former des boudins, mettre sur un plat enfariné

 

 

 

avec un pinceau étaler le jaune d'oeufs

 

 

 

saupoudrer de sucre

 

 

puis d'amandes moulu

 

 

mettre au four pendant 20 à 25 mn

puis retirer les

 

 

une fois refroidi couper les en tranches

 

 

et voilà bon appétit à vous

 

 

 

bonne journée sous le soleil

avec en plus les enfants qui sont en vacances

 

 

 

bonjour

 

les enfants aiment bien

elle a été faite avant hier à midi

 

ingrédients

 

3mesures de farine pour un plat de 35 cm de diamétre

huile

sel

1 c à s de levure de bière

et eau

fromage rapé

un oeuf pour la surface

 

pour la farce

 

3 gros oignons

2 belles tomates

1 c à s de concentré de tomate

du thym

sel, poivre et huile

 

 

préparation

alors préparez la pâte en mélageant tout les ingrédients et laisser lever de coté

 

ensuite faire cuire la préparation pour fourrer

 

une fois cuite et l'eau réduite

 

reprenez la pâte étalez la au rouleau

 foncez un plat avec cette pâte

ensuite versez le mélange oignon tomate dessus

en enleveant les braches de thym

parsemez fortement de fromage rapé

 

couvrir cette préparation avec de la pâte

badigeonner la surface à l'aide d'un pinceau avec l'oeuf battu

mettre au four préchauffer

pendant 20 à 25

 

et voilà le résultat

 

bon appétit

 

 

pour voir la farce

 

 

de plus prés

 

 

 

 

 

 

bonjour

 

ce matin les enfants étaient bien content d'être

réveillés par l'odeur de la galette

et l'avoir bien chaude au petit déjeuner

 

alors recettes vu hier sur le blog de Leila

 

saveursd-ailleurs

 

et que j'ai testé ce matin

je n'ai rien changer à la recette

 

 

et la voilà prête

 

 

si vous souhaitez la réaliser vous trouverez la recette détaillée

sur le blog de Leila

 

galette-de-semoule-farcie

 

 

 

ce fût un régal

 

 

 

 

bonne journée!!!!!

 

 

 

 

 

 

bonjour à tout le monde

 

je vous donne la 2éme recette

les abricots à la noix de coco

 

 

ingrédients

 

500 g de noix de coco moulu

250 g de beurre ramolli

de la farine

1 paquet de levure chimique

2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf complet

zeste d'un citron

250 g  de sucre glace

 

pour la déco

de la confiture d'abricot

du colorant alimentaire rouge et jaune

eau de fleur d'oranger

sucre crictallisé

et pâte d'amende colorée en vert pour les feuilles

 

préparation

 

mettre la noix de coco et le sucre glace dans un robot

il faut qu'elle soit bien moulu

dans une terrine mettre le beurre ramolli, les oeufs

le zeste de citron et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène

verser ensuite le mélange noix de coco et sucre glace

ajouter 1 paquet de levure chimique

et ramasser avec de la farine

on obtient une pâte maniable

 

confectionner des petites boules de la tailles d'1 noix

et diposez les sur une plaque enfarinée

et applatissez les légérement

 

mettre au four tiéde

à peine rosé par le dessous faites sortir le plateau

laisser refroidir, puis enlévez les

 

prendre une boule mettre de la confiture dessus puis mettre une autre boule dessus

la confiture va les coller ensemble

répétez l'opération jusqu'à épuisement de toute la quantité

vous devez obtenir environ 50 piéces

 

préparez le couleur

dans un bol mettre 1 verre d'eau de fleur d'oranger

diluer un peu de colorant jaune et un tout petit peu de rouge et remuer

pour obtenir la couleur orange

 

mettre le sucre cristallisé dans une assiette profonde

prenez les gâteaux coller et badigeonnez avec un pinceau à gateau

pour prendre la couleur orange

puis enrober de sucre crictallisé

disposez les sur un plateau et laisser sécher

 

prendre la pâte d'amende confectionnez des petites feuilles que vous mettez

par dessus , prsentez les dans des caisettes

plisées

 

bonne dégustation

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation:

 

 

tamiser la farine mettre le sucre la levure bien melanger  creuser 1 puit mettre le smen dedans bien frotter entre les mains rajouter ramasser la pate avec l eau de fleur d oranger en fraisant surtout ne pas petrir former des boules, proteger par 1 film, laisser reposer de cote le temps de preparer la farce en mélangeant les ingredients ci-dessus

 

diviser chaque boule en petites boulettes, abaisser chaque boulette sous forme d 1 cerclemettre de la farce sur 1 cote et refermer le cercle en pincant l extremite afin d obtenir  la forme  d 1 lune ,mettre au four sans trop les cuir les tchareks doivent restes blanc ou legerement roses

 

laisser les reforidir  plonger les dans le sirop, puis dans le sucre glace ,  les remetre  une 2 eme fois si vous voulez dans le sucre glace, diposez les sur un plateau

 

bonne dégustation